Dejeuner BaindefLes beaux jours sont de retour dans la station ! Une fois n’est pas coutume, mes parents nous ont rejoint pour notre déjeuner du dimanche sous le soleil châtelaillonnais. On s’arrête un instant devant la façade bleue du Bains des Fleurs, comme un clin d’œil à la douceur du bord de mer.
C’est ici qu’ils m’emmenaient déjà quand j’étais petite. Que de souvenirs !
Facade Baindef2
Crepe ConteursJ’en profite pour raconter aux enfants la passionnante histoire de cet établissement devenu une véritable institution. Des bains de mer aux crêpes, son histoire ne manque pas de sel…
D’ailleurs voilà Jérôme et Marie les propriétaires des lieux. Ce sont presque des amis maintenant. Ils nous accueillent comme des rois et nous placent comme d’habitude sur la terrasse, face à la mer. On apprécie l’attention !
Pendant qu’on s’attable, Jérôme discute avec des anciens propriétaires du Bains des Fleurs, M. et Mme Verdier.
On prend quoi aujourd’hui ? Pour moi ce sera une marissa et pour Monsieur une nordique. Papa et maman restent fidèles à la gourmande tandis que les petits prennent le menu enfant.
Creperie Bains des fleurs
Dejeuner Bain des fleursPour patienter, ils ont même droit à des dessins au dos des sets de table. Trop mignon ! On attrape les crayons de couleur et en avant les artistes !
Il fait un peu chaud sur le front de mer mais Marie la propriétaire a pensé à tout. Elle dégaine en clin d’œil ses petits canotiers siglés Bains des Fleurs. C’est aussi pour cela qu’on revient chaque année !
Crepe Plat ConteursCes galettes de sarrasin, c’était un délice. Inutile de demander qui veut du dessert : tout le monde ! On opte à l’unanimité pour LE classique de la maison, l’indétrônable crêpe caramel beurre salé.
On a bien essayé d’avoir la recette, mais impossible. Une fois servis, c’est un concert de « miam ! » et de « humm… »
Enfant Bain des fleurs
Dessin Bain des fleursNotre déjeuner aux Bains des Fleurs se termine et les discussions vont bon train. Pendant qu’on prend le café, les enfants partent s’amuser dans le sable. Ils ne sont qu’à quelques mètres de nous, pratique pour garder un œil sur un eux…
Notre rituel du dimanche se termine par une jolie promenade digestive, les pieds dans l’eau.
Envie d’en savoir plus sur les Bains des Fleurs ?
Découvrez toutes leurs douceurs !
